一、為推廣社會大眾關注及支持惜食理念,本市透過首惜廚師甄選活動,徵求惜食「美味食譜」與「創意教案」;讓料理達人們切磋如何以最「惜食」的方式料理出日常生活都可做的美味菜餚,從源頭開始惜食;讓教育家們運用創意將惜食理念轉化為教學行動之中,一同創造出惜食新風尚。
二、活動內容如下:
(一)參加對象:凡餐飲相關產業廚師、教師、學生、從業人員、對料理或惜食文化推廣感興趣的人及環境教育人員皆可參加。
(二)日期:114年7月15日(星期二)。
(三)地點:健行科技大學民生與設計學院大樓(桃園市中壢區衡陽街93號)。
(四)甄選組別:
1、惜食料理食譜組:限個人報名參加。
2、惜食創意教案組:...
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